Een tafel waar smaak het leven viert
Restaurant
In een warme, verfijnde omgeving nodigen we je uit voor een zachte gastronomische reis, waar elk bord een eerbetoon is aan eenvoudige genoegens, de kleuren van de seizoenen en de emotie van een gedeeld moment.
Ons menu evolueert op het ritme van de natuur en de inspiratie van onze chefs, die er een erezaak van maken om met passie, oprechtheid en creativiteit te koken.
Verse seizoensproducten komen hier tot leven in elegante en karaktervolle composities.
De geneugten van de tafel gaan natuurlijk verder met een zorgvuldig samengestelde wijnkelder.
Je ontdekt er een selectie kwaliteitswijnen, met bijzondere aandacht voor Luxemburgse wijnen en crémants, echte lokale schatten die we je graag laten ontdekken.
Hier is de kunst van het combineren van spijs en wijn een passie: elke hap sublimeren, de zintuigen prikkelen en het plezier op elegante wijze verlengen.
Het restaurant verwelkomt je elke avond van 18.00 tot 21.00 uur, alleen op reservering.
Laat je verrassen door de exquise eenvoud van een keuken die smaakt als de echte.
Honden niet toegestaan
In overeenstemming met onze sociale en milieuverplichtingen zijn alle ingrediënten die in ons restaurant worden aangeboden dagelijks vers en alleen seizoensgebonden, afkomstig van verantwoorde landbouw, voornamelijk lokaal en uit Luxemburg.
Ontdek de historische kelders
« U »
Lounge Bar
Na een heerlijk diner in ons restaurant, gaat de avond verder op een plek die we graag een beetje geheim houden: de ‘U’ Lounge Bar.
Gehuisvest in de historische kelders van het kasteel, die volledig met de hand zijn uitgegraven, biedt het een zeldzame, vertrouwelijke, rustige sfeer… bijna zwevend.
We hebben deze ruimte ontworpen voor degenen die graag de tijd nemen, om in alle vrijheid te genieten van gekozen momenten. Of je nu geniet van een cocktail, een onverwachte gedistilleerde drank ontdekt, lacht om een bordspel of danst op je favoriete melodie, alles hier nodigt je uit om de avond in je eigen tempo te beleven.
Ons gedurfde en creatieve menu weerspiegelt deze plek: verrassend, vrij en geïnspireerd.
In de ‘U’ Lounge Bar wordt de sfeer gefluisterd, worden de emoties geraden en is het plezier altijd stralend.
Om maximale exclusiviteit en privacy te garanderen, is de toegang niet toegankelijk voor het publiek en uitsluitend gereserveerd voor de vaste klanten van het Château.
Deze regeling is ook in overeenstemming met onze sociale verplichtingen op het gebied van verkeersveiligheid en respect voor de buren.
Elke dag geopend van 18.00 tot 01.00 uur.
Een plek om samen te komen, tussen pagina's en eenvoudige genoegens
Library
In het hart van het kasteel is er een speciale plek. Een gezellige plek, badend in zacht licht, waar je kunt ontspannen, tot jezelf kunt komen… of gewoon kunt ademen.
Hier zijn boeken geen objecten, maar poorten. Naar de verbeelding, naar reflectie of naar jezelf.
In samenwerking met Ernster® boekhandels hebben we een unieke, inspirerende en diep menselijke selectie gemaakt. Elk boek is met zorg uitgekozen en over elk detail van de ruimte is vanuit het hart nagedacht.
Het is een plek van stilte, maar ook van uitwisseling. Je kunt er lezen, werken, dromen… en zelfs gaan zitten voor een eenvoudige, smakelijke lunch, of genieten van een kopje koffie terwijl een geliefde wordt verwend in de NUXE Spa.
Laat je meeslepen door de geur van papier, hout en lekkernijen. Een verhaal, een idee, een gesprek.
Een moment voor jezelf.
Elke dag geopend van 10.00 tot 18.00 uur.
Lunch en zoete en hartige aanbiedingen de hele dag door.
Een zachte wekker, zelfgemaakt en gemaakt vanuit het hart
Ontbijt
Achter de receptie, in het hart van het Château, wordt u elke ochtend gewekt door een zacht geroezemoes. In deze lichte ruimte, of bij mooi weer op het terras, verwelkomen we u met een gulle glimlach… en een gastronomische tafel zoals thuis.
Voor ons is het ontbijt een kwestie van passie en authenticiteit. Onze confituren zijn huisgemaakt, volgens de seizoenen.
De taarten komen uit de oven zoals onze moeders ze vroeger bakten, met die onvervangbare smaak van echte eenvoud. En de honing? Die wordt hier met zorg en trots door onze bijen gemaakt.
We maken er een erezaak van om producten aan te bieden die vers, gevarieerd, lekker en vooral oprecht zijn.
Omdat we geloven dat deze eerste maaltijd lichaam en geest moet verwarmen.
Neem de tijd. Serveer op je eigen tempo. En laat dit moment de basis leggen voor een geweldige dag.
Hier smaakt elke ochtend naar geluk.
Elke dag van 07:00 tot 10:00 uur.
Een zonnig intermezzo met uitzicht op het Château
Pool Bar
Buiten, trots uitkijkend over het landgoed, verwelkomt ons verwarmde zwembad u bij mooi weer voor een moment van absolute ontspanning.
Vlak ernaast, genesteld tussen hemel, steen en groen, heet onze Pool Bar je welkom.
Hier worden de middagen gevuld met gelach, rinkelende glazen, klotsend water en zonneschijn. Neem plaats in een ligstoel, bestel een koel drankje of een lichte snack en laat de tijd even stilstaan.
Het uitzicht? Onverslaanbaar. De glimlach? Altijd aanwezig.
Het is meer dan alleen een bar, het is een zomerlocatie op zich, zowel levendig als rustig, waar elk moment de smaak van vakantie en vrijheid heeft.
En wat als luxe gewoon niets doen was… behalve genieten?
Het zwembad is open van 08:00 tot 20:00 – Pool Bar open van 12:00 tot 18:00.
Een open omgeving met uitzicht op de binnenplaats van het Château
De Patio
Halverwege tussen binnen en buiten, opent onze overdekte patio zich naar de binnenplaats van het Château als een rustige ademruimte, een plek apart, beschut tegen de drukte.
Ontworpen als een plek om elkaar te ontmoeten, te proosten en te delen, is het de perfecte plek voor een elegant aperitief, een korte pauze of een feest op maat.
Volledig modulair en aanpasbaar, kan het worden aangepast aan uw wensen en behoeften.
Badend in het natuurlijke licht in de zomer, biedt het een adembenemend uitzicht op onze ijsbaan in de winter en op het leven op het Château in alle seizoenen.
Een gezellige sfeer, een levendige omgeving en een vriendelijke sfeer.
Het is een plek waar elke ontmoeting een herinnering wordt.
De warmte van een intieme omgeving
De eetkamer
La Salle à Manger, genesteld in het hart van het kasteel, is een intieme, flexibele ruimte die ontworpen is om uw meest vertrouwelijke evenementen te organiseren. Privévergaderingen, exclusieve diners of discrete bijeenkomsten: er is een plek voor elke gelegenheid.
Hier mengt de charme van oude stenen zich met de warmte van een plek met een rijke geschiedenis. De sfeer is verstild en elegant, doordrenkt van de discrete verfijning die zo typerend is voor ons Château.
Een kostbare plek, net als thuis… maar dan beter.
Een tafel apart, hangend boven de tijd
De tussenverdieping
Met uitzicht op de majestueuze eetzaal, gelegen in de oude schuur met zijn bewaard gebleven karakter, biedt de mezzanine een ruimte apart, vertrouwelijk en badend in karakter.
Deze flexibele ruimte is ideaal voor discrete zakendiners of privémomenten en combineert intimiteit met een ononderbroken uitzicht op de rauwe, authentieke schoonheid van de omgeving.
Een zwevende cocon, waar u kunt genieten van zowel de keuken als de omgeving, uit het zicht maar in het hart van de sfeer van het Château.
